A organização da Bahia Farm Show se reuniu com os agentes envolvidos na realização do evento e, conforme a vontade da maioria dos expositores, fornecedores, patrocinadores, palestrantes e público em geral, tomou a decisão de remarcar a realização da 16ª edição da feira para o período de 25 a 29 de maio de 2021. Esta decisão aconteceu após análise criteriosa do momento que o Brasil e o mundo atravessam, com um cenário pandêmico que ainda não dá sinais de recuo.
A nova data foi definida em consenso, levando em conta o calendário de eventos agrícolas de todo o País, bem como a janela de intervalo entre eles, para que as empresas montadoras tenham tempo hábil de participar do maior número de feiras, já que a demanda certamente estará reprimida, e o público ávido por participar destes eventos que são verdadeiras vitrines do agronegócio.
O posicionamento atende às diretrizes estabelecidas pelos órgãos de saúde dos governos municipal, estadual e federal, em relação à realização de eventos de grande porte, como é o caso da Bahia Farm Show, que reúne, em cinco dias, cerca de 70 mil pessoas, que visitam os estandes e participam da vasta programação de palestras, seminários, fóruns e demais atividades interativas.