As vitaminas do complexo B são um grupo de vitaminas solúveis em água que desempenham um papel importante em várias funções do organismo. Elas incluem a tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3), ácido pantotênico (B5), piridoxina (B6), biotina (B7), ácido fólico (B9) e cobalamina (B12). Cada uma dessas vitaminas tem funções específicas, mas em geral, ajudam a manter a saúde do sistema nervoso, a função cerebral, a produção de energia e participam de processos metabólicos no corpo.
A tiamina (B1), por exemplo, é essencial para o metabolismo dos carboidratos e para a produção de energia. Ela também desempenha um papel importante na saúde do sistema nervoso e do coração. Já a riboflavina (B2) é necessária para a metabolização de nutrientes, a produção de glóbulos vermelhos e a manutenção da saúde ocular. A niacina (B3) ajuda na produção de energia, no metabolismo de gorduras e proteínas e também é importante para a saúde da pele.
A vitamina B6 (piridoxina) está envolvida em uma ampla variedade de reações metabólicas, incluindo a produção de neurotransmissores, a manutenção do sistema imunológico e a formação de glóbulos vermelhos. A biotina (B7) é importante para o metabolismo de gorduras, carboidratos e proteínas, além de ser essencial para a saúde do cabelo e das unhas.
A vitamina B9 (ácido fólico) desempenha um papel crucial na formação do DNA, na divisão celular e na produção de glóbulos vermelhos. É especialmente importante para mulheres grávidas, pois ajuda na formação do sistema nervoso do feto. Já a vitamina B12 (cobalamina) é necessária para a produção de glóbulos vermelhos saudáveis, a manutenção do sistema nervoso e a síntese de DNA.
A melhor hora para tomar vitaminas do complexo B pode variar de acordo com o indivíduo e seus hábitos alimentares. No entanto, é geralmente recomendado tomar essas vitaminas durante uma refeição, pois muitas delas são solúveis em água e são melhores absorvidas quando consumidas com alimentos. Além disso, tomar as vitaminas do complexo B pela manhã pode ajudar a aumentar o nível de energia e melhorar o estado de ânimo ao longo do dia.
É importante ressaltar que é sempre melhor obter as vitaminas do complexo B por meio de uma dieta equilibrada e variada. Alimentos como carnes, peixes, ovos, laticínios, cereais integrais, leguminosas, folhas verdes e frutas cítricas são boas fontes dessas vitaminas. No entanto, em alguns casos, pode ser necessário suplementar com vitaminas do complexo B, especialmente em situações de deficiência nutricional ou aconselhamento médico.
Em entrevista ao O Globo, a nutricionista Ana Paula Oliveira ressalta a importância das vitaminas do complexo B para a saúde. Segundo ela, “essas vitaminas desempenham um papel fundamental em várias funções do organismo e são essenciais para a produção de energia, a saúde do sistema nervoso e a manutenção de diversas funções metabólicas. É importante garantir um consumo adequado dessas vitaminas por meio de uma alimentação equilibrada e, se necessário, com o auxílio de suplementos”.
Em resumo, as vitaminas do complexo B têm várias funções importantes no organismo e são essenciais para a saúde geral. Ao garantir um consumo adequado dessas vitaminas, seja por meio de uma dieta equilibrada ou de suplementos, podemos ajudar a manter o funcionamento adequado do corpo e melhorar nossa qualidade de vida.
Fonte: O Globo
