Com a alta dos preços do chocolate em 2025, confeiteiras e donas de casa precisam se reinventar para produzindo os deliciosos ovos e bombons de páscoa, sem pesar no orçamento. A chef Patricia Coldibeli, a maior chef pipoqueira do Brasil, trouxe novidades incríveis para esta Páscoa, apostando em produtos que combinam pipoca e chocolate. Um […]
Proteínas, carboidratos e gorduras saudáveis podem acelerar sua recuperação pós-treino e garantir a saúde muscular Alimentos são aliados importantes quando se trata de recuperação muscular. Após uma sessão de treino intenso, o corpo precisa de nutrientes específicos para reparar os danos nas fibras musculares e promover o crescimento. Saber quais alimentos consumir pode acelerar esse […]
Se tornar um especialista em carnes para churrasco depende mais do que apenas saber qual peça comprar, é preciso saber como comprar carnes da forma certa. Basicamente, para comprar carnes de uma forma correta é preciso que a cor dela esteja vermelha, que a textura esteja macia, que ela esteja no máximo a 72h na […]
O universo dos azeites envolve muito mais do que você possa imaginar. Utilizados na gastronomia desde a cocção à finalização dos pratos, os azeites possuem diferentes classificações e propriedades. No entanto, muita gente ainda escolhe o seu azeite sem esse conhecimento e acaba acreditando em alguns mitos, como os que envolvem a acidez do azeite. […]
O Dia da Cachaça é celebrado em 13 de setembro e homenageia uma das bebidas mais emblemáticas e autênticas do Brasil. A cachaça, também conhecida como aguardente de cana, tem raízes profundas na história e cultura do país, sendo apreciada tanto em sua forma pura quanto em coquetéis, como a famosa caipirinha. História e Tradição […]
O Dia do Milkshake é uma data deliciosa comemorada por apaixonados por essa bebida refrescante ao redor do mundo. A combinação perfeita de sorvete, leite e outros ingredientes deliciosos tem sido uma escolha popular em lanchonetes e hamburguerias há décadas. Neste artigo, vamos explorar a história do milkshake, sua evolução, sabores mais amados e como […]
A elaboração de uma das bebidas mais antigas do mundo evoluiu com a tecnologia e a disseminação do conhecimento através dos séculos. A produção da bebida dos deuses não envolve apenas a fermentação do sumo das uvas, mas está ligada a todo um processo que vai do plantio das frutas ao envase do líquido final. […]
Dia da Esfiha | Você já se perguntou por que 9 de setembro é o Dia da Esfiha? Esse dia especial é comemorado pelos fãs dessa iguaria deliciosa em várias partes do Brasil, especialmente pelas redes de restaurantes e estabelecimentos de comida árabe. Mas o que torna essa data tão significativa e como a esfiha, […]
Dia do cachorro-quente | O cachorro-quente, também conhecido como hot dog, é um dos lanches mais populares ao redor do mundo, consistindo basicamente de uma salsicha cozida ou grelhada, servida em um pão macio, geralmente alongado, com uma variedade de acompanhamentos e condimentos. Apesar de ser um lanche simples, o cachorro-quente pode variar bastante de […]
Cultivar ervas na cozinha sem precisar de solo é uma ótima maneira de ter ingredientes frescos sempre à mão, além de adicionar um toque de verde ao ambiente A hidroponia é ideal para cozinha, pois é o cultivo de plantas usando água enriquecida com nutrientes em vez de solo, é uma técnica eficiente e prática […]
