Com a grande demanda no consumo de Gin, os pirulitos de cristal surgiram como adereço para enfeitar e saborizar ainda mais a bebida que tem se mostrado a preferida nos bares e restaurantes. E tem conquistado cada vez mais adeptos devido a diversidade de sabores e a beleza que empresta a bebida.
Mas não é só o Gin que tem esse privilégio não. Hoje outras bebidas alcoólicas também estão sendo saborizadas com os pirulitos de cristal, além de chás, águas e as crianças estarem se divertindo em suas festinhas ou as empresas com delicados mimos personalizados para seus clientes.
Em Luís Eduardo Magalhães essa virou uma febre que promete só aumentar e tem diversificado cada vez mais o seu consumo. São pirulitos de especiarias com pimenta rosa, erva-doce, gengibre, anis estrelado, zimbro, cardamomo, hibiscos, cravo, canela, alecrim, limão siciliano, entre outros.
E pensar que tudo surgiu de um drink num resort em Porto de Galinhas/PE, que despertou o interesse em confeccionar para consumo próprio.
Estou falando de Nadja Alves, conhecida por todos por Jajá, que teve em sua comadre sua maior incentivadora e quem na verdade deu o pontapé inicial em tudo. Mas a ideia inicial era uma brincadeira de confeccionar os pirulitos para consumo delas em suas recepções ou datas comemorativas. Mas isso virou um negócio, e hoje tem marca Nagcriações e recebe várias encomendas enviando inclusive para vários lugares do Brasil.
Outra coisa que foi mudando com o tempo, é que no início, a confecção dos pirulitos era voltada apenas para drinks, mas quem conhece Jajá sabe bem que sua criatividade não tem limites, e ela foi criando novos produtos que hoje são usados em chás, cervejas, vinhos, águas saborizadas, festas infantis e como mimos personalizados.
Produção Artesanal
A produção é totalmente artesanal e diária e as encomendas são feitas através do whatsapp (77)99118.4768 e do instagram @nagcriacoes.
Quando começou na confecção dos pirulitos, Jajá usava a glucose de milho como principal ingrediente, mas através de pesquisas e observando atentamente o seu mercado consumidor, decidiu substituir a glucose de milho por isomalte (adoçante extraído da beterraba), que é importado da Alemanha.
Com o isomalte é possível fazer decorações vítreas resistentes a quebra. É vegano e entra numa dieta Low Carb, não contém glúten e nem derivados lácteos. Entre os principais benefícios desse produto estão o aumento da saciedade colaborando para o processo de emagrecimento, previne o surgimento de cáries, melhora o sistema digestivo, controla os níveis de açúcar no sangue, portanto recomendado para diabéticos.
Com o uso do isomalte como ingrediente principal, a validade do produto é de 30 dias.
Outra criação que tem feito bastante sucesso são as balas para espumante e as balas de menta que podem ser usadas nas águas ou chás, ou simplesmente chupar como bala mesmo e posso garantir que são uma delícia, completamente refrescante.
Entre os sabores produzidos atualmente e que são o carro-chefe da produção estão os pirulitos de cozumel, tropical, morango, limão siciliano, kiwi, vinho espumante, bala de cereja, além dos de frutas em geral e chocolate.
Agora Jajá recentemente fez os últimos lançamentos que são os pirulitos de uva, amarula, bala de café, run da Jamaica, leite condensado com leite ninho e vinho.
Para se ter uma ideia do sucesso que tem feito os pirulitos de cristal da @Nagcriacoes, a agenda para o final de ano já está quase lotada, então se você quer contar com os pirulitos em suas festas corre e faça sua encomenda. Muitas pessoas estão garantindo seus estoques para as férias, levando para a praia para arrasar em beleza e sabor na hora do drink. Corre lá e garante o seu.
