Um novo estudo sugere que o consumo regular de abacate pode ajudar a prevenir o desenvolvimento de diabetes em mulheres. A pesquisa mostrou que mulheres que comem uma quantidade adequada de abacate têm um risco significativamente menor de desenvolver diabetes tipo 2. A diabetes é uma doença crônica caracterizada pelo aumento dos níveis de açúcar […]
O suco de laranja é uma bebida popular e nutritiva, repleta de vitaminas e minerais essenciais para o nosso corpo. Beber suco de laranja regularmente traz uma série de benefícios à saúde, mas você sabia que a hora do dia em que você o consome pode influenciar a absorção dos nutrientes? De acordo com especialistas, […]
Muitas vezes ficamos inseguros em preparar um belo pedaço de carne. Seja feito na chapa ou em cozimento lento, cada corte de carne se encaixa melhor para cada tipo de preparo. Hoje vou te dar algumas dicas de como ter sucesso preparando seu corte favorito. Pedaços grandes Pedaços maiores como coxão mole e coxão duro […]
Quem é fã de carne geralmente se frustra quando morde um naco da proteína e percebe quão dura ela está. Felizmente, isso tem solução — e não estamos falando em comprar os cortes de primeira, em que a maciez é uma das maiores características, nem cozinhar por horas. Até existem produtos químicos destinados a amaciar […]
Uma refeição saudável e deliciosa para qualquer ocasião é sempre bem-vinda. Se você é fã de frutos do mar, vai adorar a receita de salmão cítrico com salada incorporada que apresentamos hoje. Essa combinação saborosa e refrescante certamente agradará a todos os paladares. Nossa receita de salmão cítrico com salada incorporada é uma maneira inteligente […]
O vinagre de maçã é um daqueles ingredientes que muitas vezes são negligenciados em nossa cozinha, mas que oferece inúmeros benefícios para a saúde. De acordo com um artigo recente do The New York Times, o vinagre de maçã é conhecido por suas propriedades antibacterianas e antioxidantes, o que o torna um aliado importante para […]
A acelga suíça é um vegetal de folhas verdes profunda e talos coloridos que tem recebido cada vez mais destaque na culinária. Versátil e nutritiva, a acelga suíça tem sido reconhecida por sua capacidade de estrelar pratos como um ingrediente principal ou como coadjuvante, trazendo sabor e um toque saudável às receitas. Imagine uma massa […]
Comida barata, despretensiosa e adaptável, as lentilhas são capazes de evocar memórias reconfortantes de lar e família para muitos sul-asiáticos. Essa é a beleza do Dahl, um prato tradicionalmente indiano que ganhou popularidade em todo o mundo devido ao seu sabor delicioso e nutrição excepcional. Com sua simplicidade e versatilidade, esse prato à base de […]
Quando se trata de cozinhar ovos, todos nós queremos obter o máximo de sabor possível. E agora, graças à descoberta surpreendente do ilustrador Paul Karasik, podemos conseguir isso com um truque simples. Tudo começou com a inventividade de um vendedor italiano, que compartilhou sua técnica com Karasik, resultando em uma reviravolta saborosa. O truque em […]
Competição inédita na capital federal ocorrerá no Mercado do Café e definirá o melhor barista nacional na arte de desenhar com leite no café espresso. Campeão representará o Brasil no campeonato mundial, na Dinamarca Pela primeira vez na história, Brasília (DF) sediará, de 22 a 24 de março, no Mercado do Café, na Asa Sul, […]
