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Um clássico das bebidas à mesa de todos; valores, sabores, rótulos e rolhas, um mundo muito amplo, uma infinidade de informações e conhecimentos que por mais que se busque intensamente não se consegue chegar ao fim, mesmo porque, ninguém está preocupado com a conclusão de conhecimentos, mas com o prazer que o vinho proporciona a […]
Elas são sempre muito gostosas, bem elaboradas e as vezes de nomes difíceis. Assim são as comidas europeias, as quais tem uma influência muito grande na nossa gastronomia. O Brasil, por ser um país jovem, teve o privilégio de receber imigrantes europeus e com eles seu costumes e tradições, o que permanece muito enraizado até […]
Todos nós amamos ser presenteados, amamos quando alguém nos faz um mimo e se esse mimo é personalizado e ainda nas primeiras horas do dia então!! Marca um momento para sempre. Do que poderia estar falando? Falo de um bom café da manhã, preparado com requinte, bom gosto e coisas deliciosas pra comer, tudo bem […]
A cada dia mais pessoas querem comidas gostosas, bem elaboradas e trabalho algum. Aí nasce o personal chefe, aquela pessoa que planeja, cria, elabora e entrega um jantar encantador sem deixar nenhum tipo de preocupação ou trabalho para o seu cliente. Essa profissão está em ascensão nos dias atuais e garante uma satisfação para o […]
Tempo que já ouvi falar nos livros, nos filmes, nos contos, mas nada que pudéssemos imaginar que seria real e tão próximo a nós. Tempo entediante, preocupante, arrepiante…tempo em que gostaríamos de fechar os olhos e alguém dizer: Calma! É um pesadelo. Mas infelizmente estamos acordados e sabemos que é real, está mesmo acontecendo e […]
Quem em tempos modernos, se imaginaria em casa, lavando, passando e cozinhando? Cozinhando??? Será mesmo que as pessoas acostumadas com a correria do dia a dia, que viajam, que delegam, que lideram, que vivem distantes de um fogão e uma pia estão mesmo dispostas a enfrentar a cozinha? Com esta mudança de hábitos é que […]
De quem posso está falando? Falo do café! O café é uma bebida eclética: popular, porque está na mesa de todos e sofisticada porque existem várias maneiras e vários grãos a serem apreciados. As primeiras mudas de café, chegaram ao Brasil no século XVIII, trazidas da Guiana Francesa, pelo sargento-mor Francisco de Mello Palheta, e […]
É de conhecimento geral o quanto o uso do tomate é importante na culinária, para dar mais sabor aos pratos, para dar um colorido que enche os olhos ou para fazer aquela deliciosa e saudável salada. Pois bem. Mas se formos analisar o tomate como ingrediente, devemos saber que ele é um fruto sim, originário […]
